Top 10 loại hạt vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe ngày Tết 2022

Leading10.vn tổng hợp Top 10 loại hạt ngày Tết vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe đến bạn đọc. 10 loại hạt dinh dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi và dễ ăn nhất…

 

Vào dịp Tết, ngoài bánh, kẹo, mứt thì các loại hạt cũng không thể thiếu, nó không chỉ để ăn cho vui mà còn đảm bảo chất lượng, có lợi cho sức khỏe. Leading10.vn xin giới thiệu với các bạn 10 loại hạt vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe gia đình ngày Tết!

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô có chứa mangan, magiê, sắt, đồng, tryptophan, kẽm, phốt pho và các khoáng chất, vitamin khác tốt cho cơ thể. Tryptophan có tác dụng chống trầm cảm. Trong cơ thể, tryptophan được chuyển hóa thành niacin và serotonin, là những hormone có lợi giúp chống lại những cảm xúc tiêu cực.

Hạt bí ngô cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là phenolics, giúp làm chậm sự suy yếu của các tế bào và chống lại bệnh ung thư. Các lingnans trong hạt bí ngô bao gồm lariciresinol, medioresinol và pinoresinol, có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi-rút giúp giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt. Ngoài ra ăn hạt bí ngô có thể cải thiện điều tiết insulin và bảo vệ thận, tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Hạt điều

Hạt điều là một thức quà rất quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam. Đặc biệt, ngày Tết, mọi người quây quần bên chén trà, ly rượu để nhâm nhi cùng những hạt điều giòn tan, béo béo, cảm giác thật ấm cúng. Hạt điều còn là món ăn vặt bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể mỗi ngày: ngăn ngừa ung thư, giảm cân, tốt và an toàn cho tim mạch, làm đẹp tóc và da, giúp xương chắc khỏe, tốt cho thần kinh, ngăn ngừa sỏi mật…

Bên cạnh đó, món ăn kinh điển nhất từ hạt điều bạn không nên bỏ qua đó là hạt điều rang muối, bạn có thể chế biến các món ngon, lạ với hạt điều: gà xào hạt điều, gỏi hạt điều, đu đủ, gà xé, hạt điều… Các mẹ có thể làm sữa hạt điều cho bé. Bổ sung dinh dưỡng, quá tuyệt vời phải không.

Xem thêm: Tốp 10 câu đối chúc Tết hay độc lạ và ý nghĩa nhất 2022

Đậu nành

Đậu nành sấy giòn đang là cơn sốt hiện nay khi “sức mạnh” của nó đã đánh bật hạt dưa và hạt hướng dương trong cuộc đua giành thị phần sản phẩm đồ chơi hiện nay. Đậu nành từ trước đến nay, nó có rất nhiều công dụng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như đậu hũ non, đậu hũ non, sữa đậu nành… Và giờ đây nó cũng đã trở thành một loại hạt khô ngon cho bạn và gia đình ngày Tết.

Đậu nành sấy giòn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ, điều trị mãn kinh, ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ, tác dụng chuyển hóa xương, tác động lên các khối u phụ thuộc nội tiết tố… Đậu nành sấy giòn ngày nay đã trở thành một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Với hương vị mặn, ngọt, béo hòa quyện vào nhau trong từng hạt đậu, giòn giòn khi nhai khiến ai cũng không thể làm ngơ.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là quả của cây hướng dương. Hoa hướng dương hé nở, trong nhụy mọc ra một quả hình hạt, nên gọi là hạt. Hạt hướng dương khá phổ biến và có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau. Loại hạt này có vị bùi bùi xen lẫn vị béo nhẹ, kết cấu hạt khá mềm nhưng vẫn giữ được độ rắn chắc nhất định. Hạt hướng dương rang thường được bán trong ngày Tết để tăng thêm hương vị, tuy nhiên, bạn cũng có thể mua hạt sống để sử dụng.

Ngoài ra, hạt hướng dương cũng giàu chất béo lành mạnh, các hợp chất thực vật có lợi, và một số loại vitamin và khoáng chất. Những chất dinh dưỡng này có thể đóng một vai trò hữu ích trong việc giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe thông thường, bao gồm cả bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.

Tuy nhiên, những người đang bị ho hạn chế ăn hướng dương rang vì nó có thể làm bạn ho nhiều hơn. Mặt khác, ngày nay có rất nhiều loại hướng dương được sản xuất với nhiều mùi vị khác nhau như vị dừa, ăn vào vị béo thơm và ngon hơn bản nguyên vị, còn ngại gì mà không thử mua về và thưởng thức ngày Tết?

Đậu phộng (lạc)

Ngày Tết, bạn cũng chuẩn bị những bát đậu phộng (lạc) rang thơm, bùi để đãi khách thì đằng sau đó là những giá trị dinh dưỡng và sức khỏe mà bạn chưa biết về loại hạt này. Nó chứa protein, chất béo, dầu, axit amin: lecithin, nhân purin, ancaloit, canxi, photpho, sắt. Chất lysine trong lạc có tác dụng chống lão suy sớm, giúp phát triển trí tuệ của trẻ. Axit glutamic và axit aspartic thúc đẩy sự phát triển của tế bào não và tăng cường trí nhớ, ngoài ra chất catechin trong đậu phộng còn có tác dụng chống lão hóa.

Các chuyên gia khuyến cáo, bạn nên ăn khoảng 12 hạt đậu phộng mỗi ngày để tăng cường sức khỏe. Đây là một thực phẩm rất dễ dàng để thêm vào các món ăn hoặc như một món ăn nhẹ. Vì vậy, hãy sử dụng đậu phộng điều độ, phù hợp để phát huy tối đa lợi ích sức khỏe cho bạn.

Xem thêm: Tốp 10 lời chúc Tết 2022 cho các cặp đôi yêu nhau

Hạt dưa

Hạt dưa là món ăn nhâm nhi ngày Tết của người Việt, đây là món mà gia chủ đãi khách trong ngày Tết. Nguyên liệu chính của món hạt dưa chỉ đơn giản từ hạt dưa từ dưa hấu. Hạt dưa hấu được tách ra và nướng cho chín bên trong.

Hạt dưa là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất hữu ích cho người bị viêm gan, rối loạn mỡ máu… Ăn hạt dưa thường xuyên giúp tăng cường trí nhớ và chức năng não – thần kinh, nhanh chóng phục hồi hoạt động của tế bào não.

Hạt dưa chứa nhiều chất dinh dưỡng như protid, glucid, lipid, vitamin B1, B2, E, PP, canxi, sắt, kẽm, photpho, selen… Trong đó, protid của hạt dưa là chất đạm không thể thiếu cho thần kinh, cơ bắp, bổ máu, nội tạng, xương khớp. Glucose trong hạt dưa là thành phần chính của cấu trúc tế bào và thần kinh.

WALNUT (Óc chó)

Có thông tin cho rằng Óc chó có nguồn gốc từ các vùng xung quanh biển Caspi và Ấn Độ, do đó có tên là óc chó Ba Tư. Vào thế kỷ thứ 4, người La Mã cổ đại đã phát hiện ra giá trị dinh dưỡng và công dụng đặc biệt của Quả óc chó và giúp loại hạt này trở nên phổ biến ở các nước Châu Âu và sau đó được đưa sang Mỹ thông qua các tàu buôn của Anh.

Được mệnh danh là ‘vua của các loại hạt’, quả óc chó là một trong những loại thực phẩm rất bổ dưỡng, có nhiều tác dụng trong việc chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe. Ăn Óc chó giúp bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, kéo dài tuổi thanh xuân và cải thiện giấc ngủ.

Bên cạnh đó, quả óc chó còn là thực phẩm ngăn ngừa bệnh sỏi mật, nhuận tràng, tốt cho người bị tiểu đường, đau đầu. Đây cũng là loại trái cây rất tốt cho bà bầu khi mang thai.

Các món ăn được chế biến từ óc chó như : óc chó rang vừng, óc chó chiên giòn, óc chó xào tôm chua ngọt, cháo yến mạch óc chó, bánh yến mạch óc chó, óc chó rang bơ, óc chó sên đường, hạt óc chó nướng… Hãy chọn cho mình một món để ăn trong dịp Tết này nhé!

Xem thêm: Top 10 cách giảm cân nhanh và hiệu quả nhất sau Tết

Hạt macadamia

Hạt mắc ca (tên tiếng anh là macadamia) được lấy từ cây mắc ca, một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Úc. Hạt Macadamia Một số tên ít phổ biến hơn là hạt Queensland hoặc hạt bụi. Vỏ hạt macadamia thường rất cứng, có đầu nhọn và có thể chứa một hoặc hai hạt nhỏ bên trong. Hạt mắc ca Nó được xếp vào một trong những loại hạt ngon nhất trên thế giới và cũng là một loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao.

Công dụng của hạt mắc ca là vừa dùng để làm đẹp vừa tốt cho sức khỏe. Hạt mắc ca không chỉ hấp dẫn với vị béo ngậy mà giá trị của loại hạt này chính là hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ăn hạt mắc ca Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, ung thư, tăng cường sức khỏe não bộ và đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc làm sữa hạt đều ngon.

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng và mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Có nguồn gốc từ Tây Á, ngày nay, hạt dẻ cười (hay còn gọi là hạt dẻ cười) đã được ưa chuộng trên khắp thế giới. Những lợi ích của hạt dẻ cười có thể được liệt kê như sau:

Hạt dẻ cười đã được chứng minh là làm giảm LDL (cholesterol “xấu”) và tăng HDL (cholesterol “tốt”) nếu tiêu thụ thường xuyên trong một thời gian ngắn. Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp chống lại chứng viêm, bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngay cả khi tiêu thụ một lượng nhỏ hạt dẻ cười. Mức độ vừa phải cũng làm tăng mức độ lutein – một chất chống oxy hóa “nổi tiếng” với tác dụng bảo vệ cơ thể, chống oxy hóa do LDL và giảm bệnh tim. Tết này ăn hạt dẻ cười thoải mái bạn nhé!

Xem thêm: Top 10 Hair Salon làm tóc đẹp đón Tết tại TP. Thành phố Hồ Chí Minh

Hạnh nhân

Cây hạnh nhân cao khoảng 10m, hoa màu hồng nhạt, thường nở vào mùa xuân, nhờ đặc tính thơm ngon, bổ dưỡng nên cây hạnh nhân thường được trồng để lấy hạt. Khi quả chín sau khi thu hái, người ta thường bỏ lớp vỏ. Vỏ ngoài đem phơi khô, bỏ hạt rồi rang chín là có thể ăn được ngay. Nếu quả óc chó là vua của các loại hạt thì hạnh nhân được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt.

Trong hạnh nhân có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho hệ tim mạch như magie, vitamin E… đặc biệt là chất flavonoid có tác dụng chống lão hóa bảo vệ các tế bào trong cơ thể. Đối với phụ nữ hạnh nhân có tác dụng cải thiện cấu trúc bề mặt da, làm chậm quá trình lão hóa da, là sản phẩm cần thiết cho phụ nữ mang thai và là nguồn dưỡng chất không thể thiếu cho sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra hạnh nhân cũng là một loại hạt rất dễ ăn với hương vị rất thơm ngon.

Chú ý

Hiện nay trên thị trường đang tràn lan vô số các loại hạt không rõ nguồn gốc, người mua cần phải lựa chọn kỹ càng khi mua các sản phẩm. Phải rõ nguồn gốc xuất xứ, tránh mua những sản phẩm được rao bán theo cân không nhãn mác. Tránh mua hạt dưa có màu đỏ tươi bởi chúng được nhuộm phẩm trông bắt mắt người mua. Cũng không nên ham rẻ mà mua phải hàng kém chất lượng bạn nhé!

Hi vọng những thông tin mà Leading10.vn chia sẻ có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe trong dịp Tết này. Cảm ơn đã theo dõi Leading10.vn. Chúc bạn một năm mới 2022 thật vui vẻ và nhiều sức khỏe!

Xem thêm:

Top 10 thực phẩm nên hạn chế ăn trong ngày Tết để tốt cho sức khỏe

Tốp 10 dịch vụ kiếm bạc triệu mỗi ngày tháng củ mật

Top 10 Lưu ý bài trí bàn thờ gia tiên ngày Tết cho hợp phong thủy